华体会网页登录入口

顺时而食

回家吃饭，让爱传承

返回华体会网页登录入口

当前位置：华体会网页登录入口 > 冬藏

赞：50

豉汁蒸排骨

难度	口味	工艺	耗时
简单	咸	蒸	30分钟

厨具：

智能电饭煲

食材：

主料：排骨350g

配料：姜15g、葱15g、

调料：老干妈20g、盐2g、糖6g、蚝油8ml、料酒5ml、生粉8g

步骤：

1、先将排骨洗净后斩成块；姜、葱切成茸；

2、调味：在排骨块中加入盐、糖、蚝油、老干妈、料酒、生粉、姜茸和葱茸拌匀腌制10分钟；

3、装盘后，倒入500ml清水入锅内，放入蒸架和装好的盘子；

4、盖上锅盖，点击App菜谱的“烹饪”开始键；

5、 30分钟后即可出锅。

小贴士：

一汤匙生粉起关键致嫩作用，让每块小排均匀的裹上一层薄薄的生粉可使排骨口感细嫩

var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?ed6186ccadb8aa2285a7b6a68bcaf636"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();